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Kurkuma(Curcuma longa) der Wurzelstock ähnelt in seinem Aussehen stark dem Ingwer. Doch ist das Innere des sogenannten Rhizoms stark gelb statt gelb-weiss gefärbt. Im Vergleich zum Ingwer schmeckt Kurkuma eher mild und etwas bitter. In Indien, das sowohl grösstes Anbaugebiet wie auch Konsument der gelben Knolle ist, wird Kurkuma schon seit mehrere tausend Jahre als Gewürz und Heilmittel verwendet.
Mit CurcuRouge® ist es führenden Experten gelungen mittels einer Polymer-Matrix die Bioverfügbarkeit der Curcuminoide um das 93-fache zu steigern. Durch die direkte Verfügbarkeit der Curcuminoide im vergleich zu herkömmlichen Extrakten, sind für den gleichen Effekt nur wesentlich geringere Dosen nötig.
In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Kurkuma galt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigsten Gewürzen. In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird es zu den „heißen“ Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird. Indien ist das weltgrößte Anbauland und verbraucht rund 80 % der Welternte
