Beschreibung
Mineralien und Spurenelemente: Calcium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan Vitamine: Folsäure, Biotin, Vitamin B3, Vitamin A. Polysaccharide, Triterpene, Steroide: Ergosterin (Vorstufe Vitamin D2), Aminosäuren
Der Polyporus umbellatus ist ein seltener, aber beliebter Speisepilz. Der höchste Wirkstoffgehalt findet sich im sogenannten Sklerotium, einem speziellen, festen Pilzorgan, welches das Überleben bei Frost oder Dürre sichert.
Mineralien und Spurenelemente: Calcium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan Vitamine: Folsäure, Biotin, Vitamin B3, Vitamin A. Polysaccharide, Triterpene, Steroide: Ergosterin (Vorstufe Vitamin D2), Aminosäuren